「蹭老消费」盛行 北京白领挤老人食堂用餐

全球多数国家经济增长放缓，中国也不例外。 在生活压力剧增情况下，青壮年出现「蹭老式」消费现象。 上班族用餐时间不再点外送、或是到餐厅，而是选择到有官方补助的「老人食堂」吃饭。 同样有鱼有肉，每一餐却能省下一半的钱。

北京上班族：「土豆丝，好，齐了，还有吗，不用了，23块5。」

午饭时间，北京胡同里的食堂，瞬间热闹起来，三五成群的年轻白领讨论着，怎么点更划算。

北京上班族：「我要一个半份土豆丝，你吃吗，行，（所以你们是讨论怎麽点），对，因为我们三个一起，混着点一块吃，可以吃多一点。」

北京上班族vs.食堂顾客：「你也来吃饭了，必须来，这饭菜好吧，有鱼，喜欢吃鱼。」

食堂里，能看到年长的「老」朋友。 因为这里其实是官方补助的「老人食堂」。 每道菜售价比起外面餐厅，便宜大约3成。

北京上班族：「我们全部餐点56元（人民币）吧，（如果在外面吃这样大概要多少钱），肯定也得100多。」

一整条糖醋鱼，28元人民币，约合台币130元，梅菜扣肉25元人民币，最便宜的土豆丝12元人民币，每样菜还可以只点半份。

北京老人食堂负责人宁宁：「我们这个社区食堂是街道办事处，协调了这个场地资源，所以我们没有房租。 这一点就大大降低了我们的成本。 另外还帮我们解决了民和民电。 居民用水居民用电，就比商业用水用电价格低很多。 现在不是说“蹭老”实惠吗，所以很多年轻人，陆陆续续也会来我们这边吃饭。」

老人食堂消费便宜，但菜色没打折扣。 每天都会准备八样菜，热汤免费。

北京上班族：「因为你点外卖单一这里（菜品选择）多一点。」

北京上班族：「年轻人做饭第一肯定是不好吃，真的不好吃，第二外卖实在控制不了品质和卫生。」

时间充裕的，在食堂坐下来和同事聊聊天。 还有不少白领是选择打包。

北京上班族：「我在这边买一个人平均15元、16元，点外卖一人平均30元、40元，省了一倍，（所以你一个礼拜大概有几天来这个食堂），全部，我恨得住在食堂。」

TVBS北京特派林闵榛：「不是餐厅吃不起，而是物美价廉的老人食堂，CP值更高。 我们采访的老人食堂负责人说，现在年轻白领客群逐年增长，目前已经占总客的四成左右。」

在全球多数国家经济成长放缓的大环境下，中国青壮年压力也倍增，每一分钱花得更精打细算。 而这样的务实消费，也反应出在现实经济压力下，年轻人消费欲望只能压低再压低。